Tahinli Ve Hurma Pekmezli Tatlı Tarifi
10-02-2021
13:20
TAHİNLİ VE HURMA PEKMEZLİ TATLI TARİFİ
MALZEMELER
125 gram margarin
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
11 yemek kaşığı dolusu un
Şerbeti için;
3 su bardağı Hurmatat hurma suyu
3,5 su bardağı su
1 çay bardağı Hurma pekmezi
3-4 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
Tatlımız için önce şerbetimizi hazırlıyoruz. 3,5 su bardağı suyu ve 3 su bardağı Hurmatat hurma suyunu tencereye alıp şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatıyoruz.
Limon suyunu da ilave ederek ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru hazırlamak için;
Margarin, tahin, sıvı yağ ve yoğurt derin bir kabın içerisine ekleyip karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yapıyoruz. Un ölçüsünü azar azar ekleyip kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
Küçük parçalar alıp tahta üzerinde rulo şekli veriyoruz.
Dilim dilim kesip tepsiye diziyoruz.
Üzerini çatal ile şekillendiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğuyan şerbetin içine 1 çay bardağı Hurmatat hurma pekmezini katıp karıştırıyoruz.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Lezzetli tatlımız hazır.
Afiyet olsun...