Pratik Baklava Tarifi
23-09-2020
13:53
Malzemeler
1 paket baklavalık yufka (40 yaprak)
3 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)
1,5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tereyağı(eritilmiş)
Şerbeti İçin
4 su bardağı su
1,5 su bardağı hurma suyu
Yapılışı
Şerbeti için derin bir tencereye su ve hurma suyunu ekleyip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon sıkarak altını kapatıyoruz.
Bir adet baklava yufkasını tepsinin en altına koyun ve eritilmiş tereyağını fırça yardımı ile yufkaya sürün. Çekilmiş cevizleri yağlamış olduğunuz yufkanızın üzerine serpin.
Elinizdeki yufkalardan 3 tane kalana kadar bu işlemi tekrarlayın. Burada dikkat etmeniz gereken nokta son 3 yufkayı arasına ceviz koymadan yağlayarak koymanız olacaktır.
Hazır olan yufkanızı fırına vermeden önce tepsi içinde dilimleyin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız baklavanın ilk sıcağı gittikten,
sonra soğuk şerbeti üzerine dökerek dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun