Hurmalı Rulo Pasta Tarifi
05-12-2020
23:26
Malzemeler
Hamur için:
1 kg irmik
1 su bardağı un
250 gr margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı ılık su
İç malzeme için
1 su bardağı çekilmiş ceviz
15 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı Hurmatat hurma
Pasta Üzeri İçin
Pudra Şekeri
Hazırlanışı:
İrmik, un, margarin, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alıp çırpın.
Ilık suyu ekleyip, kulak memesi kıvamında yoğurun.
Üzerini dinlenmesi için nemli bir bezle kapatıp 30dk bekletin.
Hurmatat hurmalarını temizleyip çekirdeklerini çıkartarak, dilimleyin.
Tereyağını bir tavada eritin. Sonra Hurmatat hurmayı ekleyip soteleyin.
Üzerine ceviz ve tarçını ilave ederek karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamuru tezgaha alıp bir parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
İç malzemesini eşit miktarlarda hamurun ortasına yayın ve rulo şeklinde sarın.
Hamuru 3 parmak yada istediğiniz kalınlıkta kesin ve yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
175 derecede fırında 25dk. pişirin. Üzerine pudraşeker serperek ılık ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun