Hurmalı Dondurma Tarifi
09-07-2021
23:07
Şekersiz ve hurmalı dondurma tarifi;
Malzemeler
500 ml yağlı süt
1 tane tek içimlik salep Tozu
1 çay bardağı Hurmatat Hurma Suyu
1 Vanilin
1 Poşet sade krem şanti (200 ml süt ile hazırla) veya bir kutu çiğ krema ile çırpalım
1-2 tatlı kaşığı kakao tozu
1 yemek kaşığı damla çikolata
Yapılışı;
İlk önce şantiyi 200 ml süt ile çırpalım ve buzdolabında bekletelim.
En kısıkta kaynatalım. kaynamaya başlarken içine salep, vanilin ekleyip 2-3 dakika karıştıralım.
En kısık ateş de 20 dakika kaynatalım.
Şimdi karışımın ılımasını bekleyelim.
Ilındıktan sonra içine hazırladığımız krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştıralım.
Yarısını sade olarak kaba alalım ve kapatalım. Diğer yarısına 1-2 tatlı kaşığı kakao tozu ekliyoruz ve damla çikolata ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Dondurmalarımızı dondurucuya alıp donmasını bekliyoruz.
Not: Krem şantiyi ekledikten sonra içine Hurmatat hurma marmelatınıda ekleyebilir, hem şekersiz hem de hurmalı bir dondurma yapmış olursunuz.
Afiyet olsun!