Hintpare Tatlısı Tarifi
18-06-2021
22:38
Hintpare Tatlısı Tarifi
MALZEMELER
Hintpare şerbeti için;
2,5 su bardağı Hurmatat hurma suyu
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Hamuru için;
125 g eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 çay bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
Şerbeti için;
3-4 damla limon suyunu da ekleyip 5dk daha kaynatalım.
Ardından soğumaya bırakalım.
Hamuru için;
125g eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı irmiği yoğurma kabına alarak çırpalım.
1 paket kabartma tozu ve yaklaşık 2,5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içerisinde yuvarlayalım ve oval şekil verelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürerek çatal yardımıyla şekiller verelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dk kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan tatlımızın üzerine soğumuş olan şerbeti ekleyelim.
Şerbetini çeken tatlılarımızı dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.